Brewferms ölsatser: (introduktionen gäller ej helmaltssatserna)

Fantastiska ölsatser från Belgiska Brewferm Products. En sats ger allt mellan 9 och 20 liter färdig öl beroende på sort. Komplett sats med instruktioner (engelska) och torrjäst under locket. 

BREWFERMS ÖLSATSER: (9 - 20 liter )

Det lättaste sättet att testa ölbryggning:

1. Läs instruktionerna och bekanta dig med utrustningen.
2. Tvätta och decinficera all utrustning
3. Öppna burken och värm den i ett vattenbad i 5-10 min och häll i jäskärlet.
4. Skölj ur burken med 1 l varmt vatten och ytterligare 2 l varmt vatten + ev socker (Sugar 1).
5. Häll i rek mängd kallt vatten (water 1) - blanda allt och låt det kylas ner till 20-23°C
6. Rör ut jästen i 2 dl vatten (koka vattnet först och kyl ner till 25-30°C)
7. Vänta 15 min och rör ner jästslurryn i hinken och rör om. Lägg på locket.

Nu måste det jäsa i 7-10 dagar i rumstemperatur. När jäsningen är klar (det har slutat "pluppa" i jäsröret) för du över innehållet i en ny rengjord hink med en hävert och tillsätter socker (Sugar 2) för kolsyran innan du tappar du upp innehållet i flaskor (lämna 1,5 cm luft). Om du inte har en hävert och extra hink kan du tillsätta lite socker (ca 2 krm för 33cl) direkt i varje flaska. På med kapsylen och sen är det bara att vänta. Det går säkert att provsmaka efter ett par veckor men vänta gärna en månad (eller 2). Lycka till!!