Viking Vienna Malt per/Kg
29 SEK/Kg
- Betala säkert via Swish eller Klarna.
- Snabba leveranser! Vi skickar vanligtvis samma vardag på beställningar innan kl 12.
- Stort utbud och bra priser.
- Maila oss, vi svarar snabbt!
Beskrivning
Art.nr: 302061pkg
Viking Vienna Malt per/Kg
Maltegenskaper:
Viking Vienna Malt torkas vid något högre temperaturer än pilsnermalt, vilket resulterar i en gyllene färg på ölet och bidrar till en fylligare kropp och rikare smak. På grund av den högre torkningstemperaturen är enzymaktiviteten något lägre jämfört med pilsnermalt.
Smaken är subtil och bjuder på maltighet, viss sötma, toner av nybakat bröd och en hint av karamellarom. Lätta nötiga inslag kan också märkas.
Användningsområden:
Vienna Malt passar perfekt för öl med relativt ljusa färger. Den används ofta för att förbättra färg och arom hos ljusa öl. Dessutom är den en viktig ingrediens i den klassiska ölstilen Vienna lager, som är känd för sin djupt gyllene färg och maltiga smak.