Viking Pilsner Zero Malt 25 kg
444 SEK
- Betala säkert via Swish eller Klarna.
- Snabba leveranser! Vi skickar vanligtvis samma vardag på beställningar innan kl 12.
- Stort utbud och bra priser.
- Maila oss, vi svarar snabbt!
Beskrivning
Art.nr: 301013
Viking Pilsner Zero Malt 25 kg
Maltegenskaper:
Viking Pilsner Zero Malt tillverkas av 2-radigt null-LOX vårkorn. En unik egenskap hos null-LOX-sorter är att de har noll Lipoxygenas-aktivitet, vilket förbättrar ölets smakstabilitet. Den slutliga torkningstemperaturen är vanligtvis mellan 80–85 °C.
Smaken påminner mycket om traditionell pilsnermalt och beskrivs ofta som maltig, lätt nötig och söt. Färgen på pilsnermalten är låg.
Användningsområden:
En utmärkt malt för öl med endast malt, med tillräcklig aktivitet och karaktär för att användas som basmalt i många bryggtillämpningar. Kan användas upp till 100 %.