Beskrivning
Art.nr: 302002
Maltegenskaper:
Pale Ale Malt är tillverkad av 2-radigt vårkorn och har en hög modifieringsgrad som underlättar bearbetning. Smaken bidrar med särskilt maltiga, söta och nötiga toner.
Färgningskapaciteten hos Viking Pale Ale Malt är måttlig, vilket gör den väl lämpad även för subtil färgjustering i vanliga lageröl.
Användningsområden:
Den perfekta malten för ale och speciallager. Passar för alla typer av öl och även whiskyproduktion. Pale Ale Malt har en relativt låg färgintensitet. Kan användas upp till 100 % i mäsken.