Viking Caramel 150 Malt per/Kg
38 SEK/Kg
- Betala säkert via Swish eller Klarna.
- Snabba leveranser! Vi skickar vanligtvis samma vardag på beställningar innan kl 12.
- Stort utbud och bra priser.
- Maila oss, vi svarar snabbt!
Beskrivning
Art.nr: 311041pkg
Viking Caramel 150 Malt per/Kg
Maltegenskaper:
Viking Caramel Malt 150 Organic tillverkas av ekologisk grönmalt av korn i ett rosteri. Den kännetecknas av en hög grad av karamellisering. CaramelMalt 150 Organic har ingen amylolytisk aktivitet. Under rostningsprocessen bildas Maillard-produkter som fungerar som antioxidanter och bidrar till ölets smakstabilitet. Denna malt förbättrar ofta skumkvaliteten och skumkronans hållbarhet.
Användningsområden:
CaramelMalt 150 Organic passar utmärkt för vinteröl, ale-typer och andra aromatiska öl som mörka lager och stouts. Mindre mängder kan även användas för att justera färg och förhöja smaken i ljusa lageröl.