Chateau MELANO 80 EBC
Karaktär:
Belgisk melanoidin (Melano) malt. Speciell groningsprocess. Torkad på ett speciellt sätt vid temperaturer upp till 130°C. Chateau Malten torkar långsamt medan temperaturen stiger, och bildar melanoidin som en del av torkningsprocessen.
Karaktär:
Mycket aromatisk med intensiv maltsmak. Ger fyllighet och rundhet till ölet, färg, förbättrar smak, stabilitet och främjar röd färg i ditt öl. Ger ölet en fylligare kropp. Denna speciella variant har beskrivits som " turbo Munichh ".
Användning:
Bärnstensfärgade och mörka öl, skotska typer och rödaktiga öl såsom skotsk ale, bärnsten ale, röd ale och irländsk ale. Upp till 20% av blandningen.