Vi har all utrustning till ölbryggning.

Ölbryggning har blivit en alltmer utbredd hobby de senaste åren. Allt eftersom fler och fler inser att det inte är svårt att brygga en god öl hemma och att det smakar bra så har hemmabryggning blivit en växande hobby alltmer populärt. Motsatsen till vad många tror är det inte heller särskilt dyrt.

Är du en öl-entusiast som vill komma igång lovar vi dig att du inte kommer att bli besviken efter att du bryggt och smakat din första egna öl.

Utrustning för ölbryggning

Hos Bryggbolaget hittar du all nödvändig utrustning du behöver för att komma igång och brygga din första öl hemma. I menyn nedan kan du uptäcka vårt stora sortiment av bryggutrustning för ölbryggning.

Huvudingredienser till ölbryggning.

För att komma igång med ditt ölbryggande behöver du inte bara ha koll på din utrustning men också förstå vilka ingredienser som ingår i ölet. Många bryggerier använder flera olika smaksättare till sitt öl, till exempel olika krydder och tillsatser för att sätta sin speciella prägel på sitt öl. Som utgångspunkt består öl av fyra huvudingredienser.

• Vatten. I Sverige kan man använda vattnet direkt från kranen till ölbryggning. I regel är vattnet i Sverige rent och fint så du har alltid bra tillgång till vatten för att brygga öl. Allteftersom du avancerar i ditt ölbryggande kan du vilja behandla vattnet för att landa på rätt hårdhet eller ph-värde. Du kan se vårt utbud på produkter för att behandla vattnet till din öl här.
• Humle. Humlen är en planta som kan växa och bli upp till sex meter hög. Humlen odals på stora stativ vilket gör det enklare att skörda den. Stativen ger humlen ett distinkt utseende som är svårt och missa när man kör förbi dem. I ölbryggningen bidrar humlen med bitterhet och arom. Du kan se bryggbolagets stora utbud av humle här.
• Malt. Malt är en term för korn som bara kortvarigt får gro innan man stoppar processen genom att torka plantan. Genom denna process bildas enzymer som sätter sötman på ölet. Beroende på hur snabbt eller långsamt man torkar kornet så bildas olika typer av malt. Torkas kornet milt får man till exempel en ganska vanlig pilsnermalt medan om man torkar kornet snabbt så får man en mycket mörkare malt. Det kräver en stor expertis för att producera malt och det är ofta något som större producenter specialiserar sig på och är inte något som man själv gör som ölbryggare. Bryggbolaget.se erbjuder de flesta maltsorterna du kan tänka dig för ölbryggning. Du kan se dem här.
• Öljäst. Jästen är den minsta ingrediensen du har till ölbryggning. Man skulle dock kunna hävda att den kanske är den viktigaste. Det är jästen som omvandlar sockerarter i ölen till akohol och även till viss del präglar karaktären på ölet. Det finns många olika typer av öljäst som sätter olika smak och karaktär på din öl. Du kan se Bryggbolagets utbud av öljäst här.

Som tidigare nämnts kan man även tillsätta andra ingredienser och kryddor för att ge extra smak och karaktär på ditt öl. Vi rekommendrar dock dig som är nybörjare att brygga en standard öl med de fyra ovannämnda ingredienserna ett par gånger. När du sedan har fått mer erfaren och blivit biten av hobbyn så kan du börja experimentera och göra din egen helt unika öl. Men först behöver du lite utrustning till din ölbryggning.

Ölbryggningsutrustning och vad du behöver

Beroende på din ambitionsnivå och erfarenhet av ölbryggning finns det flera möjligheter att utveckla den underbara hobbyn att brygga öl själv. Vi erbjuder följande alternativ:

• Ölbryggning med ölsats. Om du är nybörjare rekommenderar vi på Bryggbolaget att du börjar med en färdig ölsats. En ölsats består av maltextrakt med tillsatt humle. Allt du behöver göra är att tillsätta vatten. I vissa fall behöver även socker, glukos och/eller extra maltextrakt tillsättas. Denna form av ölbryggning är snabb och väldigt enkel och kräver inte heller några förkunskaper eller specialkunskaper. Från det att ölen sätts tills det att du kan dricka den tar det ungefär 2-3 veckor. Vill du se Bryggbolagets stora utbud av ölsatser, klicka här.
• Semi- eller All Grain ölbryggning. Om du blir biten av ölbryggning är det förmodligen den här metoden du kommer att använda. Som nybörjare bör du inte använda den här metoden eftersom det är många små detaljer som du måste vara uppmärksam på. Det ställer även större krav på din ölbryggningsutrustning och är mer tidskrävande (dock välinvesterad tid). Resultatet blir väldigt bra. När du brygger enligt allgrainmetoden brygger du ölen helt från grunden med vatten, malt, humle och jäst. Letar du efter inspiration till din nästa brygd så har Bryggbolaget en lista med ölrecept här.

Oavsett om du är nybörjare och börjar med en ölsats eller är en ölbryggarveteran som behärskar ölbryggning med All Grain-metoden är ölbryggning en hobby som är rolig, givande och avkopplande. Vem vet, är du Sveriges nästa stora ölbryggare?