Seltzer har blivit en av de största dryckestrenderna de senaste åren. Framför allt hard seltzer – en lätt, bubblig och ofta fruktig alkoholdryck – har exploderat i popularitet. Men vad är egentligen seltzer, hur skiljer det sig från öl och cider, och kan man göra egen hemma?
Seltzer är i grunden kolsyrat vatten – alltså vatten med tillsatt kolsyra. Det kan vara helt neutralt eller smaksatt med exempelvis citrus, bär eller andra aromer.
När man pratar om trenden idag menar man oftast hard seltzer – alltså en alkoholhaltig variant av seltzer.
Hard seltzer är en lätt alkoholdryck som vanligtvis innehåller:
Alkoholhalten ligger oftast runt 4–6 %, vilket gör den jämförbar med öl – men smaken är mycket lättare och friskare.
Kolsyrat vatten, ibland smaksatt. Ingen alkohol (eller mycket låg).
Fermenterat socker + smak. Lätt, frisk och ofta kalorifattig.
Fermenterat spannmål eller frukt. Mer kropp och smakdjup.
Den största skillnaden är att hard seltzer är mycket “renare” i smaken och saknar den fyllighet som öl eller cider har.
Att göra egen seltzer hemma är enklare än många tror. Processen liknar ölbryggning – men är betydligt snabbare och enklare.
En av de stora fördelarna med seltzer är att du kan variera smaken nästan hur mycket som helst.
Många börjar med enkla smaker och experimenterar vidare.
Seltzer betyder kolsyrat vatten, ofta utan socker eller smak.
Nej, hard seltzer är lättare och saknar ölets maltiga smak.
Ja, det är enkelt och kräver mindre utrustning än öl- eller vinbryggning.
Seltzer är enkelt, fräscht och flexibelt. Oavsett om du vill köpa färdig dryck eller göra egen hemma är det ett perfekt alternativ till öl och cider.
Vill du testa själv? Börja med en enkel sats och experimentera med smaker – det är ofta så de bästa recepten skapas.
Snabba leveranser. Beställ innan kl 12.00 så skickar vi din order samma vardag.
Bra omdömen. Läs gärna våra omdömen på trustpilot och bilda dig din egen upfattning.
Stort sortiment. Vi har allt du behöver för öl, vin cider och mjödbryggning.
Kunnig support. Har du frågor hjälper gärna vår support dig. Vi är specialister på hemmabryggning och står gärna till tjänst.
.webp?max-width=128&max-height=128&quality=85)