Vinjäst BIOFERM ROUGE 7 g.
Saccharomyces cerevisiae
Typ: Cerevisiae. Jäst speciellt utvald för jäsning av röda, aromatiska viner med högre produktion av estrar och fettsyror. Används ofta för Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Merlot.
Snabbstart. Innehåller en "killer" faktor för att hämma vildjäst.
Alkoholtolerans: 15% vol..
Brett temperaturområde: 12-35 ° C.
Dosering: 2-3 g / 10 liter.