Vinjäst BIOFERM KILLER 7 g.
Saccharomyces cerevisiae
Typ: Bayanus. Speciellt för jäsning av högalkoholviner. Jäser konsekvent, även vid lägre temperaturer och med lågt restsocker. Mycket bra resultat tillsammans med Pinot Gris och Chardonnay viner. Idealisk för sekundärjäsning och för mousserande viner eller för att starta om en stoppad jäsning. Brett temperaturområde: 10-30 ° C. Alkoholtolerans: 16% vol. Innehåller "killer"-faktorn för att hämma vildjäst.
Dosering:
2g / 10l över 15 ° C.
3 g / 10 l under 15 °C.