Vinjäst BIOFERM COOL 7 g.
Saccharomyces cerevisiae var Bayanus. Jäst speciellt utvald för sin förmåga att jäsa viner vid låga temperaturer. Producerar viner med en fruktig karaktär när de jäser långsamt vid 13-17 ° C. Jäser vid temperaturer från 8 ° C
Dosering:
2 g / 10 liter vid temp. över 15 °C
3 g / 10 liter vid temp. Under 15 °C.