injäst BIOFERM BLANC 7 g.
Saccharomyces cerevisiae. Typ: Cerevisiae. Speciellt utvald för jäsning av vita bordsviner med bevarande av den naturliga aromen (producerar mycket få sekundära aromer). Alkoholtolerans på upp till 14 % vol. Temperaturområde: 18-30 ° C. Dosering: 2-3 g / 10 liter.