Vinjäst BIOFERM AROMATIC 7 g.
Saccharomyces cerevisiae typ: Cerevisiae. Jäst speciellt utvald för produktion av mer aromatiska viner eftersom den producerar fler estrar, aromkomponenter och glycerin än andra typer av jäst. Främjar jäsningen genom en snabb autolys av jästcellerna i slutet av jäsningen. Även idealisk för användning med frukt/druvor med mycket äppelsyra.
Alkoholtolerans: 15 % vol. Brett temperaturområde: 10-30 ° C. Dosering: 2-3 g / 10 liter.