SAFLAGER S-23 Öljäst
Den första riktiga Saccharomyces carlsbergensis i torkad form för pilsner och pilsneröl! Vald av VHB Berlin. Levererar fruktiga och esterrika lageröl. Passar även för starkare öl upp till 22° Platon!
Sedimentation: hög
Slutlig densitet: medium
Jäsningstemperatur: 9 - 15 ° C (ideal = 12 ° C)
Dosering: 8 - 12 g / 10 l, måste ökas till 20-30 g / 10 l vid jäsning under 12 ° C.