Danstar London ESB 11gr London
ESB-jästen valdes ut från Lallemands jästkulturbibliotek för att producera en rad engelska ales.
Denna jäst är i första hand lämplig för ale med en ren, välbalanserad aromatisk profil med en måttlig alkoholprocent. London ESB är "jästen" för Extra Special Bitter, Pale Ale, Bitter och andra traditionella engelska öl.
Flockning: medium
Jäsning: medium
Jäsningstemperatur: 18-22° C
Dosering: 50-100 g/hl