Gruipingen Vete - Ölrecept

Alkohol: 5,6%
OG: 1.057
Färg: 7 EBC
Bitterhet: 19 IBU

Recept till 20 liter:

Malt:
Chateau Pilsen 2: 1,5 kg.
Chateau Wheat Blanc: 3,6 kg.

Humle:
Hersbrucker 2,1%: 60 gr.

Jäst:
Bavarian Wheat: 11,5 gr.

Mäskning:
65C i 60 minuter
70C i 15 minuter

Kokning:
Total koktid: 60 min. Räkna med att tappa ca 4-5% vätska under koket.
När vörten kokar tillsätter du  60 gr. Hersbrucker

Jäsning:
Jäs vid 24-26 grader i ca 7-10 dagar. Efter det är det dags att buteljera ölen.

Lagring:
Bör lagras i minst 2-4 veckor.